Arab Educational Information Network

ھدفت ھذه الدراسة الى التعرف الى مدى امتلاك طلبة كلیة التربیة الریاضیة في الجامعة الاردنیة للحصیلة المعرفیة حول الثقافة التغذویة ومستوى اللياقة الهوائية لديهم كما يقدرونها هم بانفسهم، وكذلك ھدفت الى معرفة العلاقة الارتباطية بين الثقافة التغذوية ومستوى اللياقة الهوائية لدى الطلبة، ومعرفة ما اذا كانت هناك فروق دالة احصائيا في مستوى الحصيلة المعرفية بالثقافة التغذوية تعزى لمتغير السنة الدراسية والجنس، اجريت هذه الدراسة على عينة عشوائية مكونة من (251) طالب وطالبة تم اختيارهم من مجتمع الدراسة المكون من (593) طالب وطالبة من كلية التربية الرياضية في الجامعة الاردنية، واستخدمت الباحثة المنهج الوصفي باسلوبه المسحي، نظرا لملائمته لطبيعة وأهداف الدراسة، واستخدمت الباحثة أداة جمع البيانات التي تكونت من ثلاثة اجزاء، الجزء الاول استبيان التغذية العامة (GNKQ) والذي تضمن اربعة محاور (النصائح الغذائية، ومجموعات الاغذية، واختيار الغذاء، وأخيرا المشاكل الصحية او الامراض) وتحسب نتيجة هذا الاستبيان بنتيجة المحاور الاربعة مجموعة، اما الجزء الثاني فهو اختبار الاتجاه نحو الغذاء (EAT-26) (ومقياس الاستجابة لهذا الاختبار سداسي (دائما، عادة، غالبا، احيانا، نادرا، ابدا)، واشتمل الجزء الاخير على بيانات اساسية للتنبؤ باقصى استهلاك للاوكسجين (Vo2max)، كما قامت الباحثة باجراء معاملات صدق الاداة بعرضها على مجموعة من الخبراء والمحكمين والمختصين في مجال الرياضة والتغذية، وتم حساب معامل الفا كرونباخ للاتساق الداخلي لايجاد قيمة الثبات الذي بلغ (0.857) للثقافة التغذوية و(0.805) لاختبار الاتجاه نحو الغذ اء، وبعد تحليل البيانات ومعالجتها ببرنامج (SPSS-15)، أظهرت النتائج وجود نقص في المعرفة التغذوية بشكل عام بين طلبة كلية التربية الرياضية في الجامعة الاردنية، وان لدى الاناث ثقافة تغذوية اعلى من الذكور كما اظهرت النتائج ان المعرفة بمستوى اللياقة الهوائي (VO2max) لدى طلبة كلية التربية الرياضية في الجامعة الاردنية كان متوسطا، وان طلبة السنة الاولى ذكورا واناثا لديهم اعلى متوسط للحد الاقصى لاستهلاك الاوكسجين (VO2max). وانه لا توجد علاقة ارتباطية بين الثقافة التغذوية (GNKQ) والمعرفة بمستوى اللياقة الهوائية (VO2max) لدى طلبة كلية التربية الرياضية في الجامعة الاردنية وفي ضوء هذه النتائج توصي الباحثة بضرورة الاهتمام بموضوع الثقافة التغذوية والعمل على ادخاله ضمن المناهج التعليمية في الجامعات، وعمل دراسات مشابهة على طلبة الجامعات الاردنية لمعرفة الحصيلة المعرفية للثقافة التغذوية لدى طلبة المجتمع الاردني. (ملخص المؤلف)