شبكة المعلومات العربية التربوية

تهدف الدراسة الى ايجاد العلاقة بين معارف الطلبة تجاه لوحة الحقائق الغذائية وصفاتهم الديموغرافية. أمّا المنهجية المتبعة فهي دراسة تصميم وصفي تقويمي نفّذت في بعض كليات مدينة بغداد (كلية الآداب وكلية التمريض) للفترة مِنْ الأول من حزيران، 2010 إلى الأول من تموز، 2011. تم اختيار عيّنة عشوائية من (200) طالب كلية فـي مدينة بغداد وكانت أداة الدراسة استبانة لجمع المعلومات بطريقة المقابلة المباشرة. تم استخدام الإحصاء الوصفي في التحليل (التكرارات ،النسب المئوية) والتحليلِ الاستنتاجي (مربع كاي). أُشارت نتائج الدراسة بأنّ أغلب الطلبة من الذكوركَانتَ لديهنّ معارف كافية حول لوحة الحقائق الغذائية. أوصت الدراسة بتحسين معارف الطلبة حول لوحة الحقائق الغذائية وذلك بأقامة برنامج تثقيفي صحي في جامعات العراق كافة. (الملخص المنشور)

The study aims to find the relationship between students’ knowledge toward nutritional facts labeling and their demographic characteristics. Descriptive design study was carried out in the Colleges of Baghdad City (College of Arts and College of Nursing) during 1st June 2010 to 1st July 2011. Random sample was selected from (200) student college in Baghdad City and the study instrument was questionnaire for data collected by using direct interview. The data were analyzed by using descriptive statistical approach (frequency, percentage, and mean of score) and inferential data analysis approach (chi- square). The finding of the study was indicated that the large number of students had enough knowledge about nutritional facts labeling. The study recommended that students’ knowledge about nutritional fact labeling improved by education program at all universities in Iraq. (Published abstract)